현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - upgrade : 격상하다, 등급을 올리다, 개량하다오늘의 영단어 - bus lane : 버스전용차선오늘의 영단어 - baits : 미끼, 먹이오늘의 영단어 - undermine :--의 밑을 파다, --의 토대를 침식하다, 훼손시키다모든 것이 가하나 모든 것이 유익한 것이 아니요, 모든 것이 가하나 모든 것이 덕을 세우는 것이 아니니, 누구든지 자기의 유익을 구치 말고 남의 유익을 구하라. -신약성서 오늘의 영단어 - brainstorming session : (묘안을)궁리해 내는 회의오늘의 영단어 - nordpolitik : 북방 정책오늘의 영단어 - ongoing : 현재 진행중인, 현재까지 계속되는 문제오늘의 영단어 - row : [rau]법석, 소동,분쟁, 불화: [rou]노를 젓다: 줄, 열